|
|
 |
Μποράντζα σούπα
|
2 κούπες ζωμός κότας
1 κούπα βουτυρόγαλα
1 1/2 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 1/2 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
6 φύλλα μποράντζας
2 ξεφλουδισμένα αγγουράκια, χοντροκομμένα
1 κούπα ξινή κρέμα
6 λουλούδια μποράντζας
Αλάτι και πιπέρι
|
| Βάλτε το ζωμό και το βουτυρόγαλα στο μπλέντερ με κρεμμύδι, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, φύλλα μποράντζας και αγγουράκια. Αναμείξτε καλά. Προσθέστε ξινή κρέμα και αναμείξτε πάλι. Κρυώστε τα καλά. Γαρνίρετε με ένα λουλούδι. |
|
|
 |
|
|
|
|
