Ζωμός από ψάρι ή κρέας με πέταλα καλέντουλας
(συνταγή από την Κορσική - Από την Paola Filinesi)
|
1,5 Λίτρο ζωμό
30 Πέταλα Καλέντουλας
10 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
Κρουτόν
|
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και βράζουμε την σούπα για 7-8 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμυδάκια.
Προσθέτουμε λίγο πιπέρι και σερβίρουμε. |
