Γιούκα σούπα
|
3 κούπες ζωμό κρέατος
2 κούπες χοντροκομμένες ντομάτες
1 μικρό κρεμμύδι χοντροκομμένο
2 κουταλιές της σούπας πράσινη πιπεριά χοντροκομμένη
1 σκελίδα σκόρδο λιανισμένο
αλάτι και πιπέρι για νοστιμιά
2 φλιτζάνια λουλούδια γιούκας
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1/2 κούπα μπιζέλια
|
| Ανακατώστε το ζωμό , τις ντομάτες, το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράστε 30 λεπτά. Προσθέστε τα άνθη γιούκας, τη ζάχαρη, και τα μπιζέλια, σιγοβράστε ακόμα 10 λεπτά. Σερβίρετε. |
|
|
 |
|
