|
|
|
Κέικ Σοκολάτα
Υλικά:
1 φλυτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 φλυτζάνια ζάχαρη
4 αυγά
2 βανίλλιες
4 φλυτζάνια αλεύρι σκληρό
1 κουταλιά μπέϊκιν πάουντερ
1 φλυτζάνι κακάο
1 φλυτζάνι γάλα
Τρόπος παρασκευής
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C
Βουτυρώνετε και αλευρώνετε μία φόρμα κέϊκ
Βάζετε σε ένα μπώλ το βούτυρο και το χτυπάτε με το μίξερ να μαλακώσει
Προσθέτετε τη ζάχαρη και χτυπάτε μέχρι να γίνει το μείγμα λείο
Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι και το μπέϊκιν πάουντερ
Προσθέτετε στο βούτυρο ένα ένα τα αυγά χτυπώντας στο μίξερ συνεχώς
Ζεσταίνετε λίγο το γάλα
Λιώνετε το κακάο στο γάλα
Προσθέτετε το αλεύρι εναλλάξ με το γάλα
Χτυπάτε να γίνει το μείγμα λείο
Ρίχνετε το μείγμα στη φόρμα ομοιόμορφα
Ψήνετε για μία ώρα περίπου |
|
|
|
|
|
|