Φανουρόπιτα

Υλικά:
6 φλυτζάνια αλεύρι
2 κουταλάκια μπέϊκιν πάουντερ
2 φλυτζάνια ζάχαρη
2 φλυτζάνια σταφίδες
1 φλυτζάνια λάδι
Χυμό από 5 πορτοκάλια
2 ποτηράκια του λικέρ κονιάκ
Ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλιά κανελλογαρύφαλλο

Τρόπος παρασκευής
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 C
Κοσκινίζετε το αλεύρι
Προσθέτετε το μπέϊκιν πάουντερ
Σε ένα μπωλ ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί
Βάζετε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι
Ψήνετε 20 -30 λεπτά